Côtelettes de porc à la sauge
4 côtelettes de porc 8 feuilles de sauge 2 branches de romarin 2 gousses d’ail 4 c. à soupe d’huile d’olive 1/2 c. à café de paprika sel poivre
4 Personnes
15 min
10 min
Facile
1. Hacher la sauge, l’ail et le romarin. Ajouter l’huile, le paprika, le sel et le poivre. Frotter les côtes de ce mélange et les faire mariner minimum 1 heure au réfrigérateur.
2. Égoutter les côtes de porc et faire cuire les côtelettes 15 mn environ au barbecue, à la plancha ou même à la poêle. Eviter la “sur-cuisson”, la viande n’en sera que plus fondante.