Porc façon Yakitori
4 côtes de porc sans os 4 c à soupe de sauce Yakitori 3 c à soupe de sauce soja salée 3 carottes 1 petit brocoli riz quelques brins de persil plat pour la décoration
4 Personnes
20 min
1h30
Facile
1. Épluchez les carottes, découpez-les en rondelles de 5 mm d’épaisseur environ. Découpez le brocoli en séparant les bouquets.?
2. Dans une poêle, versez un peu de matière grasse et faites griller les côtes 5 min de chaque côté. Dans une mijoteuse, ajoutez les côtes, la sauce Yakitori, la sauce soja et les carottes. Mijotez à feu moyen pendant 40 min.
3. Ajoutez les bouquets de brocoli, si la sauce a trop réduit, n’hésitez pas à ajouter un peu de sauce Yakitori. Laissez encore mijoter 40 min à feu moyen. Parallèlement, cuire le riz à votre goût.